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【【云段落】
杭州百乐廷空酒瓶回收再利用循环经济新风尚不同产区对威士忌的陈酿时间有着明确的法律规定。苏格兰威士忌要求在橡木桶中陈酿至少 3 年;爱尔兰威士忌的陈酿时间也是 3 年;美国波本威士忌要求在新的、经过烘烤的美国白橡木桶中陈酿至少 2 年,如果陈酿时间不满 4 年,则必须在酒标上标注陈酿时间;加拿大威士忌的陈酿时间为 3 年。陈酿时间并非越长越好,每种威士忌都有其的陈酿期限,超过期限后,威士忌的风味可能会过于浓烈或出现木质味过重等问题。谷物威士忌以玉米、小麦等谷物为主要原料,采用塔式蒸馏器进行连续蒸馏,生产效率高,酒精度较高,口感相对轻盈、柔和,风味较为清淡,主要用于调和威士忌的生产。苏格兰的谷物威士忌蒸馏厂数量较少,但产量巨大。
杭州百乐廷空酒瓶回收再利用循环经济新风尚茅台酒的品鉴注重 “观色、闻香、品味、回味” 四个环节。观色时,将茅台酒倒入透明的玻璃杯中,观察酒液的颜色和透明度,茅台酒通常呈无色或微黄色,清澈透明。闻香时,将酒杯轻轻晃动,然后深吸一口气,感受茅台酒的香气。品味时,小口啜饮茅台酒,让酒液在口中充分接触味蕾,感受其口感和风味。回味时,饮后感受茅台酒在口中留下的余味和空杯留香。
杭州百乐廷空酒瓶回收再利用循环经济新风尚第三节 酿酒原料的选择与培育
杭州百乐廷空酒瓶回收再利用循环经济新风尚原料粉碎的程度要适中,过粗会导致淀粉难以充分利用,过细则会使发酵过程中透气性差,产生杂味。粉碎后的原料与辅料(如稻壳)按一定比例混合,辅料的作用是调整原料的疏松度,便于发酵过程中气体的排出和热量的散发。